お湯をわかして袋の表示時間まで麺をゆでます。

その間に耐熱容器に冷凍あさりを入れ日本酒をふりかけ500wのレンジで2分温めます。

同時にスープ用のお湯をわかしておきましょう。

麺がゆであがったらざるにあけ軽くぬめりを取って下さい。

ぬめりを取った麺をどんぶりによそい400ccのお湯で満たし40ccのスープの素を入れて軽くあえます。

そこにあおさをふり、あさりをのせて白ごまをふったら出来上がりです。