麹ぬか漬け

Name: 麹ぬか漬け
Yield: 何名か不明 きゅうり二本
Cuisine: 日本語
Ingredients: 空き瓶 350ml; 塩麹 大さじ2; 糠漬けの素 大さじ2; きゅうり 二本; 唐辛子 輪切り適量; 水 250mlくらい; 塩 少々

ミネラル含んだ簡単漬け…
でも
2日待ってね(*^^*)
このレシピの生い立ち
塩麹だけで一夜ちょっと漬けしても美味しいねんけど、糠漬け大好きな私には、なぁんかちょっと物足りない…
簡単にちょっと漬けられへんかなぁって
空き瓶使って実験的にやってみました
そしたら
意外によかったので(*^^*)

材料

何名か不明きゅうり二本

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··凜寧·· @cook_40067685

2012/04/14 10:17に公開

シンプルな素材を生かした料理が好きです。フルーツカッティングスタイリスト。カメラマンです。造形講師も。つくること命！和スイーツ研究中。発酵大好きでこれまた日々研究中。たまに講習やってます。大阪在住

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