TEAオレンジスコーン☆
まろんラブ @cook_40044853
紅茶とオレンジの組み合わせで、爽やかなスコーンが出来ました♪
このレシピの生い立ち
紅茶のスコーンをお友達からリクエスト頂いたので、マイブームのオレンジピールと組み合わせてみました♪
TEAオレンジスコーン☆
紅茶とオレンジの組み合わせで、爽やかなスコーンが出来ました♪
このレシピの生い立ち
紅茶のスコーンをお友達からリクエスト頂いたので、マイブームのオレンジピールと組み合わせてみました♪
作り方
- 1
無塩バターを1ｃｍ角に刻み、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
オレンジピーは刻み、紅茶はすりこぎなどで細かくしておく。（ミルサーでもＯＫ）
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- 3
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいボウルに入れ、塩、グラニュー糖、紅茶も加える。
- 4
③のボウルに①のバターを入れパイブレンダーで米粒くらいのサラサラした状態になるまで刻みながら混ぜる。（手でもＯＫ）
-
- 5
卵、牛乳、ヨーグルトを混ぜたものを加え粉が少し残っているうちにオレンジピールを加え混ぜ、まとまったら少しこねる。
-
- 6
冷蔵庫で１時間ねかせる。
-
- 7
強力粉（分量外）をうった台で厚さ１．５ｃｍに伸ばし、菊型などでぬく。
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- 8
オーブンシートの上に並べ牛乳を表面に刷毛でぬり、190度のオーブンで15分、170度に下げて１０分焼く。
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コツ・ポイント
出来たてが一番美味しいですが、冷めてから食べる時は、一度トースターなどで温めて下さい。オレンジピールなしで作って、マーマレードなどを添えて食べても美味しいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18716148
