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私流*焼きなすの胡麻和え
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私流*焼きなすの胡麻和え-レシピのメイン写真

私流*焼きなすの胡麻和え

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

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材料

2人分
  • 長なす 1本
  • 真誠の皮むきタイプいりゴマ 大さじ2
  • めんつゆ(3倍) 小さじ2
  • かつを節 少々
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作り方

  1. 1

    真誠の「皮むきタイプいりゴマ」。

    • 私流*焼きなすの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    なすは全体を焼き網でこんがり焼き、皮をむいてさます。

    • 私流*焼きなすの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    すり鉢でいりゴマをよくすり、めんつゆを加えてさらによくすってかつを節を加え、一口大に切った焼きなすを和える。

    • 私流*焼きなすの胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    • 私流*焼きなすの胡麻和え作り方4写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2012/04/12 10:46に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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ごま和え 焼きなす なす

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18748967
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