ソーミンチャンプルー風こんにゃくうどん

櫻あやめ @cook_40150807
夏だ!暑い!そんな時は暑い地域の料理!ソーミンチャンプルー食べたい!でもカロリー気になる…そんな貴女に(約240kcal
このレシピの生い立ち
ダイエットしてても食べたいものは食べたいんだい!という気持ちからどうにか近づけつつカロリー抑える物をと考えて作ってみました。
ソーミンチャンプルー風こんにゃくうどん
夏だ!暑い!そんな時は暑い地域の料理!ソーミンチャンプルー食べたい!でもカロリー気になる…そんな貴女に(約240kcal
このレシピの生い立ち
ダイエットしてても食べたいものは食べたいんだい!という気持ちからどうにか近づけつつカロリー抑える物をと考えて作ってみました。
作り方
- 1
こんにゃくうどんを水で軽く洗い、水切りします。
- 2
人参を短冊切りします。
- 3
ニラを切ります(大体5センチ)
- 4
今回はメバチマグロのツナフレーク糖質0.0gオイル無添加を使用してみます。
- 5
今回はこのまま全部使います。
- 6
フライパンを熱して、ごま油が温まったら、人参・ニラ・ツナを入れ中火で炒めます。
- 7
うどんを入れます。
- 8
塩・胡椒・鰹出汁を入れ、一気に混ぜながら炒めていきます。
- 9
完成!お好みで紅生姜を添えてください。
- 10
今回も「月のうさぎ稲庭うどん風こんにゃく」を使用しました。
コツ・ポイント
オイルが入ってるツナの場合は、先にオイルをボウルに絞って、ごま油を少し減らし、ツナオイル入れて下さい。ぶっちゃけ好みです。胡椒は多めの方が美味しいです。腹ペコさんはもやしを追加!やっぱりスパムの方が美味しいからそっちも作ります…(;ω;)
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