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中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで
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中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで-レシピのメイン写真

中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

安くて、かさ、旨みもある鶏むね肉!じゃが芋、人参、ネギと一緒に煮て中華風の肉じゃがにしました!
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘

安くて、かさ、旨みもある鶏むね肉!じゃが芋、人参、ネギと一緒に煮て中華風の肉じゃがにしました!
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
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中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

安くて、かさ、旨みもある鶏むね肉!じゃが芋、人参、ネギと一緒に煮て中華風の肉じゃがにしました!
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鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
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安くて、かさ、旨みもある鶏むね肉!じゃが芋、人参、ネギと一緒に煮て中華風の肉じゃがにしました!
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鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労
じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
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材料

  • 鶏むね肉 350g
  • じゃが芋 500g
  • 人参 200g
  • 生姜(みじん切り) 1かけ分
  • ネギ 1本
  • 豆板醬 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 300ml
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉を一口大に切り、塩こしょうする

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方2写真
  3. 3

    2を片栗粉にまぶす

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひかずに、3を蓋をして両面焼く

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を大さじ1熱し、豆板醬を入れて炒め、

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方5写真
  6. 6

    ネギのぶつ切りと生姜のすりおろしを加えて炒める

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方6写真
  7. 7

    乱切りに切った人参を加え、

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方7写真
  8. 8

    一口大に切ったじゃが芋を加えて、炒める

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方8写真
  9. 9

    オイスターソース、酒、砂糖を加え

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方9写真
  10. 10

    水を加え

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方10写真
  11. 11

    砕いたコンソメを加え、煮立てる。アクをとり、火を弱めて、蓋をして15分煮る。

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方11写真
  12. 12

    出来上がり!

    • 中華風肉じゃが♪簡単オイスターソースで作り方12写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2017/01/22 23:12に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

肉じゃが ねぎ にんじん じゃがいも 酒 しょうが 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18716533
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