ほくほく甘い意外な美味しさコロッケウドン

Name: ほくほく甘い意外な美味しさコロッケウドン
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん又は蕎麦 １玉; コロッケ 一個; ねぎ(小口切り) 適宜; あればワカメ 適宜; 水 ４００ｃｃ; 醤油 大２; 味醂 大２; 酒 大１; だしの素 小１

みゅう様だ @myusamada

がっつり食べたいけどあまり脂が多いものはちょっとキツイという時や手早くささっと作りたいときに便利ですｗ
このレシピの生い立ち
関東の方で立ち食い蕎麦屋さんにあるメニューです。一度食べてみてからはまった料理。
甘辛い汁にほくほくの甘いコロッケが絡んで、なんともいえない美味しさ！
簡単に作れるので一度試してみては？なにかと重宝するレシピです(σ･∀･)σＹ〇！！

ほくほく甘い意外な美味しさコロッケウドン

みゅう様だ @myusamada

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材料

一人分

うどん又は蕎麦１玉
コロッケ一個
ねぎ(小口切り) 適宜
あればワカメ適宜
調味料A
水４００ｃｃ
醤油大２
味醂大２
酒大１
だしの素小１

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作り方

1

コロッケを揚げます
（出来れば揚げたてが美味しいです）
2

ネギを小口切りにしワカメを戻しておきます。
3

調味料Aを鍋に入れ沸騰したらうどんを入れて煮ます。
4
器に入れてワカメ・コロッケ・ネギを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

お惣菜コーナーのコロッケでもいいですがその場合も、一度油で２度あげ（一度揚げてある物をもう一度あげる事）すると古い油と余分な油が落とされて食べ易くなります。

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みゅう様だ @myusamada

2013/07/10 06:23に公開

東京都青梅市の片田舎に在住。美味しい物が好きで食いしん坊前はかなり太ってました(〃ﾉωﾉ)自慢？の料理の腕とスポーツなどこなし２０キロ近いダイエットに成功し継続2015/1/28現５０ｋｇモットーは、ほっとする料理、食べた時シミジミ旨くて癒される料理を作りたいダイエット・飽きの来ない料理・時短簡単レシピ・料理の基本や裏技などを載せて行きます！良かったら遊びに来てね～(`･ω´･)ﾉ

このレシピのキーワード

コロッケうどんねぎワカメそば酒

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