大根をお好みの形に切ります。我が家は、１～２ミリの薄切りです。乱切りや、さいの目切り、短冊切りでなどお好みの形に切ります

ニンニクを薄くスライスします。

切った大根、ニンニクスライス、◎の調味料を、すべてタッパーか袋に入れます。

薄切りの場合は15分程度冷蔵庫に入れたら出来上がります。厚切りの場合は、半日～１日冷蔵庫に入れたら出来上がります。