油砂糖なし◎ワンボールでうぐいす豆ケーキ

rhyme1219 @cook_40115837
混ぜるだけの簡単ケーキ。秤にのせたボールに、4つの材料を入れて混ぜるだけなので、作業も洗い物も少なく楽チンです◎
このレシピの生い立ち
アウトレット品のうぐいす豆が大量にあったので、使い切り目的で。甘いお豆なら、あずき缶や甘納豆でも代用できます◎
油砂糖なし◎ワンボールでうぐいす豆ケーキ
混ぜるだけの簡単ケーキ。秤にのせたボールに、4つの材料を入れて混ぜるだけなので、作業も洗い物も少なく楽チンです◎
このレシピの生い立ち
アウトレット品のうぐいす豆が大量にあったので、使い切り目的で。甘いお豆なら、あずき缶や甘納豆でも代用できます◎
作り方
- 1
たまごを割り、泡立て器で混ぜる
- 2
ホットケーキミックスを入れ混ぜる
(かたいです) - 3
牛乳を入れて、なめらかになるまで混ぜる
(生地を見ながら調整してください。混ぜにくければ100gを目安に少しずつ追加) - 4
うぐいす豆を入れて混ぜる
- 5
オーブンを180℃に予熱する
- 6
型に流し入れる
- 7
オーブンで30分ほど焼いて出来上がり
(爪楊枝を刺して、べとっとした生地がついてこなければOK)
コツ・ポイント
ありません(笑)当方、きっちりしたことが苦手なので、分量には気を使わずに。生地が水っぽくなければ焼けると思います…
油を使わないので、パサつきが気になる場合は、大さじ1程度加えると、しっとりすると思います
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