こんがりさつまいもソテーの蜂蜜あえ
☆mihana☆ @cook_40190357
好き嫌いの多い、我が家の子供が大好きな一品。おかずに、おやつに。お弁当に入れても綺麗です。忙しくてもささっと作れます。
このレシピの生い立ち
好き嫌いの多い子供に喜んで食べてほしくて、簡単にできるひと品をつくりました。
こんがりさつまいもソテーの蜂蜜あえ
好き嫌いの多い、我が家の子供が大好きな一品。おかずに、おやつに。お弁当に入れても綺麗です。忙しくてもささっと作れます。
このレシピの生い立ち
好き嫌いの多い子供に喜んで食べてほしくて、簡単にできるひと品をつくりました。
作り方
- 1
さつまいもは洗って半月切りに。
水にさらしてからキッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
- 2
フライパンにバターを入れ、1のさつまいもを入れ、バターを絡めながら軽くソテー。
-
- 3
そのままフライパンに蓋をして、蒸し焼きに。10分程度を目安に。
竹串か爪楊枝でさしてみて、すっと通ればOK。 -
- 4
火を止めて、蜂蜜を絡めて出来上がり。蜂蜜の量、バターの量はお好みで加減してくださいね。
コツ・ポイント
バターは焦げやすいので、蒸し焼きの時には火加減に気をつけながら作ってみてください。
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