大根の皮と豚肉のカレー炒め
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
大根の皮は美味しいので捨てないで使ってくださいね。分厚く剥いた大根の皮はコリコリした食感が最高です！
このレシピの生い立ち
コリコリした大根の食感を活かした炒め物を作りました。大根の皮は味がとても染みにくいのでスパイシーな味付けにしてみました。
大根の皮と豚肉のカレー炒め
大根の皮は美味しいので捨てないで使ってくださいね。分厚く剥いた大根の皮はコリコリした食感が最高です！
このレシピの生い立ち
コリコリした大根の食感を活かした炒め物を作りました。大根の皮は味がとても染みにくいのでスパイシーな味付けにしてみました。
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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