コールスローサラダを和風にアレンジしてみました。和食ごはんの時のサラダにどうぞ。
このレシピの生い立ち
今日のランチは和食。「何かサラダを」と思ったけど、冷蔵庫にはそれらしき野菜がない。目についたのはキャベツと人参＝と言えばコールスローサラダ。「でも和食だしなあ」「どうしよう？」と思い、結局、コールスローサラダを和の味に仕上げてみました。