切干戻して混ぜるだけ♪♪簡単で旨いよ。当社ではピリ辛バージョンも一緒に作ります。これもまた旨い!自画自賛です(*^^)v
このレシピの生い立ち
切り干し大根でキンピラ風の味付けのお惣菜を作ろうと思いました。でも、加熱すると切干が軟らかくなってしまいますよね。戻したなりのシャキシャキした食感を残したくて、ただ混ぜるだけのキンピラ味にしました。簡単で美味しいです。