豚こま切れ肉を１ｃｍ幅に切り、キャベツとピーマンも１ｃｍ幅に切り、にんじんを太めの千切りにする。玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切り

フライパンを熱してサラダ油を入れて、豚こま切れ肉を炒める。９割ぐらい火が入ったら、玉ねぎ、にんじんを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマンを入れて、火が入ったら、キャベツを入れて、和風だしの素塩、こしょう、酒を入れる。

炒めている間に、そばとうどんを電子レンジ６００ｗで３分チンして、ほぐして（３）の中に入れて混ぜ合わせて炒めて出来上がり♪