ツナコーンのお手軽蒸焼き肉まん
粉モン好きの子供にささぐ★
このレシピの生い立ち
子供のお手軽おやつ用に★
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイースト・ぬるま湯・砂糖を混ぜ、そこに強力粉を入れて捏ねる。ラップをかけ１次発酵（詳細はレシピID：17479566）
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- 2
一次発酵が終わったらガス抜きをして、３等分に分けて丸め直し、片栗粉をかるくまぶし１０分放置します。
- 3
生地を平たくし、スライスチーズ・シーチキンPLUSをのせて包みます。
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- 4
クッキングペーパーを敷いたフライパン（またはテフロンのフライパンにそのまま）のせて、お湯を注ぎ蓋をして６分ほど蒸焼き。
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- 5
中身はこんな感じです。
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コツ・ポイント
面倒くさいときは、ごはんを取り除いた直後の炊飯釜で皮を捏ね、発酵させます（＾＾；）
炊飯器の蓋でラップの代用ができるので後片付けが楽チンです。
勿論、フライパンではなく蒸し器でも作れます☆
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