作り方
- 1
火加減の指示のない調理は鍋底に火が当たらないギリ火で調理します。
ギリ火の説明はこちら！レシピID : 19439165 - 2
昆布ポン酢使用
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- 3
ごぼうの皮を削ぎ、斜めに３ミリ程度にカットする。
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- 4
３等分にカットし、水にさらす。
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- 5
ごま油をフライパンにいれ、しっかり水をきったゴボウをギリ火で炒める。
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- 6
火が通ったらだししょうゆをいれ全体を炒め、お好みですりごまをかける。
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コツ・ポイント
火加減に注意。ごぼうを水でさらした後、
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