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きんぴらごぼう(弁当用)
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きんぴらごぼう(弁当用)-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう(弁当用)

もちクックMU☆
もちクックMU☆ @cook_40165310

弁当用の作り置きです

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材料

  • ごぼう 1/2本
  • ごま油 大さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1
  • だし醤油(レシピID 21050952) 大さじ1強
  • すりごま 適当
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作り方

  1. 1

    ごぼうの皮をむき、水を入れたボールの中にささがきにする

  2. 2

    5分くらい水にさらしてアクを抜き、ザルにあげる

    • きんぴらごぼう(弁当用)作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れ②のごぼうを入れて中火で炒める

  4. 4

    ごぼうが全体的に透明感がでてきたら調味料を加えて少し火を弱める

  5. 5

    水分が少なくなってきたら火を止めてすりごまを加えて出来上がり

    • きんぴらごぼう(弁当用)作り方5写真
  6. 6

    こんな感じに保存容器に入れて粗熱がとれたら冷凍庫へ自家製冷食です笑

    • きんぴらごぼう(弁当用)作り方6写真

コツ・ポイント

はちみつを入れる事で抗菌効果があるのと冷めても甘味を感じやすいので弁当用の味付けにオススメです

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もちクックMU☆
もちクックMU☆ @cook_40165310
2021/04/17 08:09に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう はちみつ

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