カメ？メロン？さくさくカメロンパン♪
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
クッキー生地はさくさく、パン生地はふわふわ♪キュートなカメさんなメロンパンです☆
このレシピの生い立ち
カメとメロンをかけたカメロンパンにしたら可愛いだろうなぁと思って考えました♪
カメ？メロン？さくさくカメロンパン♪
クッキー生地はさくさく、パン生地はふわふわ♪キュートなカメさんなメロンパンです☆
このレシピの生い立ち
カメとメロンをかけたカメロンパンにしたら可愛いだろうなぁと思って考えました♪
作り方
- 1
お好みのパン生地を仕込んでおく(私がいつも作る配合を「コツ・ポイント欄」に記載しておきます
- 2
パン生地一次発酵中にクッキー生地作り。室温または電子レンジで柔らかくしたバターに砂糖を加えて練り混ぜる
- 3
【2】にメロンシロップと卵を加えて更に練り混ぜ、薄力粉を加えてからゴムべら等に持ち変えて切るように混ぜる
- 4
【3】を平らに伸ばしてラップ等で包んで冷凍庫で冷やしておく
- 5
パン生地の一次発酵が終わりベンチタイム時に、【4】のクッキー生地を冷凍庫から取り出してコップ等で丸く型抜きしておく
-
- 6
クッキー生地の型抜きした残り部分は、適当な大きさに切り分けて頭・手・足用に丸めておく
- 7
ベンチタイムが終わったパン生地に【5】のクッキー生地をかぶせ(好みで網目模様をつけても)二次発酵させる
-
- 8
二次発酵を終えたら、オーブンを190℃に予熱しておく。その間に【6】の頭・手・足をくっつけ、チョコチップで目をつけておく
- 9
予熱完了したオーブンを160℃に下げて10分、170℃にして5分焼き、数分オーブン庫内で乾燥させて完成
-
コツ・ポイント
ちなみに私のパン生地レシピは、強力粉120g薄力粉30g豆乳or牛乳60ccメロンシロップ30cc砂糖30gバター15gに、酵母使用なら酵母12g、イースト使用ならドライイースト3gで仕込んでいます
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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mii2528 -
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