ブロッコリーとシーフードの和風パスタ♪
野菜も取れて、1品で満足できる♪
このレシピの生い立ち
ありもので作りました。
作り方
- 1
材料を準備します。写真にはありませんが、黒胡椒・しょうゆ・白ワイン・マーガリンも準備します。
- 2
ブロッコリーは予め茹でたものを保存していました。シーフードミックスは水で解凍。ベーコンは食べやすいサイズに。
- 3
パスタを茹でます。私は30分前から水に浸けておきます。
パスタのサイズや量に応じて茹でて下さい。 - 4
熱したフライパンにマーガリンを入れて➡ベーコン➡シーフード➡玉ねぎの順に炒めます。ブロッコリーはまだ入れてはいけません‼
- 5
白ワインをひとまわし➡パスタを入れて軽く混ぜ合わせ➡➡オイルパスタソースを全体にかけます。
- 6
仕上げ直前にブロッコリーを入れて優しく炒め➡鍋はだから醤油をひと回し➡黒胡椒を振ります。
- 7
パスタをお皿に盛り、お好みでオリーブオイルをかけます。ちょっとお高めなオリーブオイルをいただいたので、体に良いかと♪
- 8
大皿に盛って、食べたい量だけ食べるのがおすすめです★
コツ・ポイント
味見をしながら、味付けは整えて下さい。ブロッコリーは潰れると汚くなるので、仕上がり直前に入れてください。
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