マフィン型でガトーショコラ♡
おなまけ主婦 @cook_40068122
生クリーム不要のガトーショコラ(*^^*)小分けサイズだから手土産にぴったり♪冷やすとずっしり濃厚！これ本当に美味しい！
このレシピの生い立ち
ガトーショコラを作るほど板チョコが無く、生クリームもない(ﾉД`)でも、作りたい！と家にあるものでチャレンジしたら美味しかった(o^^o)
マフィン型でガトーショコラ♡
生クリーム不要のガトーショコラ(*^^*)小分けサイズだから手土産にぴったり♪冷やすとずっしり濃厚！これ本当に美味しい！
このレシピの生い立ち
ガトーショコラを作るほど板チョコが無く、生クリームもない(ﾉД`)でも、作りたい！と家にあるものでチャレンジしたら美味しかった(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度に余熱しておく。
バターと板チョコを溶かしておく。 - 2
牛乳に卵黄とふるった小麦粉とココアパウダーを入れて混ぜる。
- 3
卵白をメレンゲして塩、砂糖と入れて更に角が垂れるくらいのメレンゲにする。
- 4
２に溶かしたバターと板チョコを入れて泡立て機で混ぜる。
- 5
４をメレンゲに少しずつ加えゴムベラに変え底からすくうように混ぜる。(全体がチョコレート色になったらすぐにやめるコト)
- 6
型に流し入れ160度余熱20分焼いたら完成。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
-
- 7
※焼く前にチョコレートを上に乗せたり中に入れると最高です(●´∀｀●)カロリーが気にならなければ入れた方が美味しいです★
-
コツ・ポイント
メレンゲを潰さないように底からすくいあげるように数回混ぜる。プレゼント用はしっかり冷やして次の日に渡してね♡しっとりで最高だよ！
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