No1240 ピーマン、鶏団子。

Name: No1240 ピーマン、鶏団子。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 3こ; 鶏ひき肉 150g; 卵 1こ; 片栗粉 大さじ1; 椎茸だし顆粒 小さじ1; コンソメ顆粒 小さじ半分; 炒りごま 大さじ1; 塩 適量; 黒胡椒 お好み

KitchenGP @satoshianzai

ピーマンの香りが爽やか。
ふわふわ鶏団子！
試す価値あり！
このレシピの生い立ち
弁当に緑色を入れるのが難しい時に役立ちます。

No1240 ピーマン、鶏団子。

KitchenGP @satoshianzai

ピーマンの香りが爽やか。
ふわふわ鶏団子！
試す価値あり！
このレシピの生い立ち
弁当に緑色を入れるのが難しい時に役立ちます。

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材料

2人分

ピーマン 3こ
鶏ひき肉 150g
卵 1こ
片栗粉大さじ1
椎茸だし顆粒小さじ1
コンソメ顆粒小さじ半分
炒りごま大さじ1
塩適量
黒胡椒お好み

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作り方

1

ピーマン2つを色付け用にすり潰す。
2

ピーマン1つを食感用の微塵切りにする。
3

プチプチ食感を増すために炒り荏胡麻を加える。
4

1.2.3と鶏挽き肉、卵、片栗粉、椎茸出汁顆粒、コンソメ顆粒、塩、黒胡椒を捏ねる。
5

4を一口サイズのボール状にする。
6

5を沸騰したお湯で茹で浮き上がってから30秒ほどしたら上げて水気を飛ばす。

コツ・ポイント

ピーマン練り込んでタネを緑色にする為に
色付け用の完全すり潰したピーマンと食感用の微塵切りピーマンを使う。

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2018/08/11 06:36に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

鶏団子片栗粉しいたけピーマン卵とりひき肉

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