ヘルシー⭐材料５つで豆腐バナナのシフォン
ノンオイルノンバター⭐砂糖控え目でも美味しいシフォンケーキ⭐
このレシピの生い立ち
ヘルシーなケーキの研究中⭐
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度に温め始めます⭐バナナをフォークなどでピューレ状に潰しておきます⭐
- 2
卵白をボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てます⭐白くなってきたら、きび砂糖を2、3回に分けて加え角が立つまで泡立てます⭐
- 3
卵黄を別の大きめのボウルに入れ、ハンドミキサーで泡立てます⭐(卵白が付いててもＯＫ)白っぽく、もったりするまで⭐
- 4
卵黄に絹ごし豆腐を加えます⭐ハンドミキサーで、なめらかになるまで混ぜます⭐バナナも入れて混ぜます⭐
- 5
薄力粉を振るいながら入れます⭐粉が飛ばないように、ハンドミキサーで混ぜます⭐粉っぽさがなく、しっかり混ざったらＯＫ⭐
- 6
ゴムべらに持ち替えます⭐卵白を1/3ずつ加え、さっくりと泡を潰さないように混ぜます⭐
- 7
シフォン型に流し入れます⭐入れたら、生地が均一になるように割り箸でぐるぐるっとしてならします⭐
- 8
温めてた160度のオーブンで３５～40分焼いたら完成⭐焦げる場合は、途中でアルミ箔を被せて焼いてくださいね⭐
コツ・ポイント
焼き加減はオーブンにより異なります⭐
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18719019
