エビフライからしマヨおにぎり!

kaumama
kaumama @cook_40184122

冷凍の小さいエビフライでも小洒落た一品に!決め手のからしマヨネーズがくせになります。パーティーメニューにも可(^o^)
このレシピの生い立ち
子供がエビフライ好きなので、作ってみたら美味しかったです。

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材料

2個分
  1. ごはん 茶碗1杯
  2. サニーレタス 適量
  3. 冷凍エビフライ 2本
  4. のり (2.5cm幅×15cm長さ位のもの)2本
  5. 少々
  6. マヨネーズ 適量
  7. ねりからし 適量

作り方

  1. 1

    冷凍エビフライを油で揚げる。

  2. 2

    マヨネーズとねりからしを混ぜておく。

  3. 3

    サニーレタスは洗って水けを切り、手で小さくちぎる。

  4. 4

    手に塩をつけてからごはんにサニーレタス、からしマヨ、エビフライの順にのせ三角形ににぎる。(具が上から飛び出す様に握る)

  5. 5

    のりを着物を着せる様に「ソ」の字になる様に巻く。

コツ・ポイント

サニーレタスとエビフライの間にからしマヨをのせると、マヨネーズの油分が直接ごはんにつかないので握りやすいです。いつもよりしっかり握るのもポイントです。エビフライはチンするタイプのものでも、買ったものでも、勿論okです。

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レシピ作者

kaumama
kaumama @cook_40184122
に公開
旦那一人、娘二人のママです。パソコンは正直苦手です。お弁当を作るのと、晩酌が趣味?です。自分だけだと限りなくつまみしか作らないので、子供受けと世間体的に普通のものを作ってます。
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