きゅうりの皮をところどころ剥きます

きゅうりを食べやすい大きさに切り、軽く塩をまぶします

きゅうりを軽く揉みます

トマトを熱湯に入れます。一分程待ったら、氷水に浸します

トマトの皮を剥きます

トマトを食べやすい大きさに切り、中華スープをふりかけ、混ぜます

きゅうりをトマトに合わせます

醤油と梅シロップを合わせて、野菜に混ぜます

冷やしたら、出来上がり。おつゆもごくごく飲めるようつゆだくて作りました