餅は縦に3等分します。
（固いので気をつけて切って下さい）

油揚げを短い辺１ヶ所残してまわりから切り目を入れて開きます。

②の油揚げを3等分にしたいので、3つ折りにしてから切ります。

油揚げの中側を上にして、のり→チーズ→餅（手前におき） 餅の方から巻きます。

※巻き終わりを下中央になるように少しチーズを出します。（チーズで引っ付けるため）少し押さえつけると引っ付きます。

フライパンの火はつけずに、⑤の巻き終わりを下にしておきます。開かないように押さえておきます。

弱火～にしてチーズが焼けたらひっくり返します。

全体が焼けて、餅がやわらかくなったら出来上がりです。

見た目は油揚げに見えません。卵焼きのような？？
切ってお弁当に入れてもいいです。

焼き肉プレートで焼いても♪