白菜ドーム★レンジ重ね蒸し
レンジで重ね蒸し。簡単なのに見た目もかわいく豪華に！
このレシピの生い立ち
キャベツの重ね蒸しはよくあるけど白菜消費したかったので。
作り方
- 1
白菜を洗い横半分に切りラップに包むかシリコンスチーマー等に入れてレンジ600W4〜5分加熱する。
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- 2
★の材料を全てボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
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- 3
耐熱ボウルか丼に白菜を敷く→②の肉ダネを入れる。を2〜3回繰り返す。
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- 4
白菜と肉ダネを重ね終わったら最後に白菜で蓋をしラップをしてレンジ600W10〜12分加熱したらできあがり。
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- 5
器よりも大きい皿に取り出して切り分けて合わせたソースをかけていただく。
コツ・ポイント
白菜と肉ダネを重ねる時は隙間ができないように詰める。レンジから取り出す時は熱いので気をつけてください。
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