フードプロセッサーに卵を1個、はんぺんをいれて、かくはんします。

２個めの卵を追加、かくはんします。

３個めの卵、調味料をいれて、かくはんします。

フライパンにサラダ油をしいて、卵液を流します。

弱火で５分、蓋をして片面だけ焼きます。

巻きすに焼かない面を上にしてのせ、くるくる巻きます。

そのまま巻きすをまいて、輪ゴムでとめて、冷めたらできあがり。好きな大きさに切りましょう。