牛丼☆☆☆
リードクッキングペーパーで、牛丼作りました。
このレシピの生い立ち
牛丼が、食べたくてリードクッキングペーパーを使って作って見ました。(・∀・)
作り方
- 1
牛肉は３cm位に切ります。玉ねぎは、薄切りにします。
- 2
小鍋に、水、醤油、砂糖、みりん、酒、鶏ガラスープの素、昆布だしの素を合わせて玉ねぎを入れて５分位煮て牛肉を加えます。
- 3
２にリードクッキングペーパーをかけて弱火で５分位煮ます。
- 4
どんぶりにご飯をよそって３を煮汁も、お好みの量を入れて、完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎは透き通るくらいまで似た方がおいしいです。牛肉を入れる時はくっつかない様にほぐしながら入れます。
お好みで、紅しょうが、七味唐辛子で、どうぞ。
リードクッキングペーパーは、落としぶたにします。アク取りもしてくれるので、とても、便利です
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