超熟ロールを切ります。だいたい1センチ弱の厚みにしてください。

少し深めの平たいお皿に卵と牛乳を入れて混ぜ合わせます。

2で混ぜ合わせたものの中に、切った超熟ロールを入れて十分浸します。

熱して油をひいたフライパンで焼きます。焦げないように、火力はだいたい弱めの中火くらいで。

こんがりと焦げ目がついたら裏返して両面焼きます。