ホットケーキの生地を作り、フライパンに1度に流し込む。

片面を焼きながら、生の生地の面に、薄切りにしたバナナを並べていく。

一度、平皿に移し、フライパンを逆さに平皿に重ね、お皿をひっくり返して、生地をひっくり返す。

ひっくり返した面にも火が通ったら、バナナの面を上にして平皿に移す。余熱のあるうちに、バナナの面にバターを塗り、完成。