タコとアボカドサラダ(生ダコの茹で方も)
栄養士たっちゃん @cook_40132243
簡単でボリューム満点！
さわやかな食感がやみつきに！
彩りもキレイで食卓が華やかになる上、栄養バランスも◎
このレシピの生い立ち
梅雨の時期はタコが美味しいので、生ダコを買って色々作ります。
タコ飯、たこの天ぷら、たこ焼き、酢の物、お寿司など♪
タコは値段が高いようですが、捨てるところがないので効率の良い食材です。
ぜひ生ダコを活用してください！
タコとアボカドサラダ(生ダコの茹で方も)
簡単でボリューム満点！
さわやかな食感がやみつきに！
彩りもキレイで食卓が華やかになる上、栄養バランスも◎
このレシピの生い立ち
梅雨の時期はタコが美味しいので、生ダコを買って色々作ります。
タコ飯、たこの天ぷら、たこ焼き、酢の物、お寿司など♪
タコは値段が高いようですが、捨てるところがないので効率の良い食材です。
ぜひ生ダコを活用してください！
アプリでひらく作り方
- 1
材料♪
タコはブツ切り、
アボカド・トマトは一口大に切る。 -
- 2
きゅうりは切り込みを入れて5mmくらいの輪切りにする。
- 3
ボールに全てを入れて【Ａ】をあえる。
- 4
※ドレッシングはお好みでどうぞ
- 5
★生タコのゆで方★
タコはパックのまま冷凍する。 -
- 6
自然解凍させ、ナイロン袋にタコと塩(大1)を入れて揉む。
-
- 7
流水でぬめりを洗い流す。
-
- 8
大きめの鍋で熱湯の中にタコを入れ、3～5分茹でる。
※茹で時間はタコの大きさで異なる -
- 9
氷水の中にサッと入れて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
★アボカドにはレモン汁をかける
★生ダコを茹でる時は、吸盤までキレイに洗う
★ドレッシングはお好みでどうぞ！
マリネ風やわさびドレッシングもオススメ！
つくれぽ
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