もやしと豚バラのｶﾚｰ和え

もやしと豚バラのｶﾚｰ和え

tomoともさん @cook_40115194

職場で食べた味に近づけてみました。
何か足りない時の1品に！！
このレシピの生い立ち
職場で食べたもやしのｶﾚｰ和えがおいしかったので、味をまねして作ってみました。ちょっと職場のとは違うかもしれませんが、なかなかおいしかったです。

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職場で食べた味に近づけてみました。
何か足りない時の1品に！！
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職場で食べたもやしのｶﾚｰ和えがおいしかったので、味をまねして作ってみました。ちょっと職場のとは違うかもしれませんが、なかなかおいしかったです。

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材料

2～3人分

豚バラ薄切り肉 100ｇ
もやし 1袋
ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞ 1個
★ｶﾚｰ粉小さじ1
★追いかつお（2倍濃縮）小さじ2
水 100cc

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作り方

1

大きめのﾌﾗｲﾊﾟﾝに水100ccとｺﾝｿﾒを入れ沸騰させ、豚肉を色が変わるまでゆでる。
2

豚肉の色が変わったら、水で洗っておいたもやしを手順1へ入れる。
3

手順2へ、★の調味料を入れ強火で汁気がなくなるまで箸で混ぜる。
4

器にもり、冷めたら完成。

コツ・ポイント

汁気をなくすまで煮詰めること。

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tomoともさん @cook_40115194

2017/01/15 08:04に公開

料理が大好きで、小学生のころからやっていました。おいしいものを誰かのために作るのは、楽しみです。喜んでもらえると、ほんとに嬉しいですね。