本場スペインレシピ スパニッシュオムレツ
liqueur☆ @meux
2020/8/23話題入り☆スペイン風じゃがいもオムレツ、Tortilla de Patatasの本格的な作り方です。
このレシピの生い立ち
ストック食材だけで簡単に出来て、ボリュームもあって大満足なスパニッシュオムレツの、スペイン流の本格的な作り方です。
本場スペインレシピ スパニッシュオムレツ
2020/8/23話題入り☆スペイン風じゃがいもオムレツ、Tortilla de Patatasの本格的な作り方です。
このレシピの生い立ち
ストック食材だけで簡単に出来て、ボリュームもあって大満足なスパニッシュオムレツの、スペイン流の本格的な作り方です。
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- 1
じゃがいもを1cm角程度にカットします。
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- 2
たまねぎも1cm角程度にカットします。
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- 3
小さめなフライパンにオイルをひき、手順1と手順2を弱火でじっくり炒めます。
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- 4
卵を溶きほぐします。
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- 5
じゃがいもが透き通るまで炒め、塩胡椒で味を調えます。
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- 6
卵を入れて蓋をし、6～7分弱火で蒸し焼きにします。
-
- 7
表面の卵まで火が通ったら、お皿の上にひっくり返して乗せます。
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- 8
お好みの大きさに、切り分けて頂きます。
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- 9
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/21 -
- 10
話題のレシピになりました☆
2020/8/23 -
- 11
人気検索で1位になりました☆
2020/9/25 -
コツ・ポイント
味付は塩のみで、胡椒を振らないのがスペイン流ですが、お好みで胡椒を振っても美味しいと思います。
少し多めの油で揚げるようにじゃがいもとたまねぎに火を通し、それから卵を加えます。
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