薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

ウインナーは1センチ幅に切っておく。舞茸は手でほぐす。

ボウルに卵を割り、Ａを入れて混ぜる。①の粉を入れてさっくり混ぜる。

③にBの材料を混ぜ、型に流す。型をトントンと落として空気を抜く。

１８０度に予熱したオーブンで４０分焼く。

オーブンから取り出し、５分おいて型から外す。冷めてから切り分ける。