豚ミンチを炒める。次に小松菜を入れて、強火でさっと炒める。

鶏ガラスープの素、水を入れる。

塩、胡椒、生姜少々入れて、味見をしてお好みの味にどうぞ！

豆腐を手でちぎってひと煮たち。片栗粉を大さじ1の水でとき、回しかける。

最期に溶き卵を回しかけ、ひと煮たち。最期にラー油をかけて出来上がり。