下ごしらえをします。
カットわかめは水に浸して戻します。

ボールに牛肉と醤油、コショウを入れて味を付けておきます。

わかめが戻せたら鍋に、ごま油を引いて牛肉を炒めます。

牛肉に火が通ったら、わかめを軽く洗って水気を切ってから一緒に入れて、炒めます。

油が回ったら、一度火を止めて具材が浸かる程度の水を入れます。
鍋に蓋をし、強火で20分煮ます。

味付けをします。醤油、塩、ダシダを入れて味を見ます。
にんにくも入れます。苦手な人は省いてください。

少し煮たら完成です！！