だし汁にジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを入れて弱火で煮ます。

ジャガイモに火が通ったら豚肉を入れて調味料を入れます。日本酒は別鍋でアルコールを飛ばしたほうが味が良いです。

豚肉に火が通ったら塩で味を整えて出来上がりです。
簡単でしょ。