簡単！ピクルスでポテトサラダ
ひばさん @cook_40187066
マヨネーズが少なめでも、ピクルスが助けてくれます！色とりどりのピクルスで作ってみて下さい（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
ピクルスが好きでたくさん買ったので、試しに作って見ました。いろんな野菜のピクルスを使うと、見た目も綺麗に出来上がります！
簡単！ピクルスでポテトサラダ
マヨネーズが少なめでも、ピクルスが助けてくれます！色とりどりのピクルスで作ってみて下さい（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
ピクルスが好きでたくさん買ったので、試しに作って見ました。いろんな野菜のピクルスを使うと、見た目も綺麗に出来上がります！
作り方
- 1
ジャガイモを小さく切って茹でる。たっぷりのお湯で、菜箸がスッと通るまで根気よく茹でます。
- 2
湯を切って、ボールにジャガイモを移し、マッシャーで潰す。
-
- 3
ピクルスはみじん切りにしておく。歯ごたえがお好きな方は、大きめカットで。
- 4
潰したジャガイモに、ピクルスとマヨネーズをくわえ、ゴムベラなどでまぜる。
-
- 5
味見して、塩こしょうで味を整えます。
お好みで、ブラックペッパーやバジルをかけて下さい。 - 6
今回は、鎌倉野菜工房さんのピクルス「いろいろ野菜」を使いました（＾ω＾）たっぷり使えてしかも美味しいです！
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コツ・ポイント
マヨネーズや塩こしょうでしっかり味付けしなくても、ピクルスで味がでます（＾ω＾）
酸味がお好きな方は、ピクルスをたくさん投入して下さい！
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