お腹に優しい野菜丼

広遊彩菜
広遊彩菜 @cook_40185983

お肉も魚介類も入ってないけど、満足するよ
このレシピの生い立ち
飲み過ぎ食べ過ぎが多い年末年始にホッとする味
あったまる〜お腹にやさし〜い、満足。

お腹に優しい野菜丼

お肉も魚介類も入ってないけど、満足するよ
このレシピの生い立ち
飲み過ぎ食べ過ぎが多い年末年始にホッとする味
あったまる〜お腹にやさし〜い、満足。

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材料

  1. たけのこ 適量
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 小1/2個椎茸
  4. 椎茸(干し椎茸でも可) 2枚
  5. ほうれん草 3ワ位
  6. どんつゆ おたま2杯半
  7. 少し
  8. 4個
  9. ごはん 2膳分

作り方

  1. 1

    冷蔵庫に有る野菜なんでもok
    ほうれん草だけ事前に湯がいておく

  2. 2

    ほうれん草は湯がいて4〜5センチにカットしておく。
    野菜をみんな同じ大きさに切っておく。
    テフロン加工のフライパンに

  3. 3

    人参から炒める
    しんなりすれば他の野菜も入れ炒める。
    丼ツユを入れ煮る沸騰すれば、湯がいたほうれん草を入れ卵でとじる

  4. 4

    ご飯の上に汁ごとかける。

コツ・ポイント

どんつゆは、甘くならないように

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