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にんじんしりしり
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にんじんしりしり-レシピのメイン写真

にんじんしりしり

ともとも、
ともとも、 @cook_40190717

おいしくて簡単♥️献立に迷ったときの便利レシピになってます
このレシピの生い立ち
姉に教わったレシピですが少し甘めにしてみました

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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 1つまみ
  • だし醤油 小さじ2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥いて千切りにする。
    おろし金でおろすと時短です♪

  2. 2

    フライパンに油をしかず、にんじんを炒める。
    にんじんの水分を飛ばすために、弱火で1~2分焦がさないよう注意

    • にんじんしりしり作り方2写真
  3. 3

    水分を飛ばしたらごま油をひとたらし。
    中火でサッと炒めて、塩ひとつまみとだし醤油を投入

  4. 4

    炒めたにんじんを中央に集め、溶き卵をゆっくり流しかける
    このときすぐにかき混ぜず、卵が少し固まるまで待つ

    • にんじんしりしり作り方4写真
  5. 5

    卵が固まってきたら、フライ返しでひっくり返して少しかき混ぜる

    • にんじんしりしり作り方5写真

コツ・ポイント

水分をよく飛ばしてるので、塩をもうひとつまみ足せばサンドイッチにしても美味しくなります!

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ともとも、
ともとも、 @cook_40190717
2018/08/15 14:43に公開
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にんじんしりしり にんじん 卵

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