酸っぱ辛くて美味しい★酸辣湯風 1人鍋

酸っぱ辛くて美味しい★酸辣湯風 1人鍋-レシピのメイン写真

酸っぱ辛くて美味しい★酸辣湯風 1人鍋

ひなぽん945☆ @cook_40183754

酸っぱ辛くて旨い！酸辣湯をヘルシー鍋にしてみました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜と袋麺(焼きそば麺)が余ってたので、家にある物だけで簡単に手っ取り早くお鍋にしてみました(^^)

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冷蔵庫の残り野菜と袋麺(焼きそば麺)が余ってたので、家にある物だけで簡単に手っ取り早くお鍋にしてみました(^^)

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酸っぱ辛くて旨い！酸辣湯をヘルシー鍋にしてみました
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冷蔵庫の残り野菜と袋麺(焼きそば麺)が余ってたので、家にある物だけで簡単に手っ取り早くお鍋にしてみました(^^)

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材料

1人分(ダイソー土鍋 19cm使用)

白菜 2枚
人参 1/4 個
大根 10cmぐらい
卵 1個
中華麺一玉
ごま油適量
(サンラータン風つゆ)
☆合わせ出汁(昆布・鰹節) 約300cc
☆鶏がらスープ素小さじ2
☆唐辛子(輪切り) 適量
☆酒大さじ1
☆味醂大さじ1
☆醤油大さじ1
☆お酢大さじ1

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作り方

1

大根・人参は、薄切りにしておく
2

土鍋(普通のお鍋でも可)に☆のサンラータン風つゆの調味料と人参・大根を入れて煮る
3

人参・大根が柔らかくなったら麺と白菜を入れて一煮立ちさせる
4

白菜がしんなりしてきたら卵を落し入れて卵が好みの硬さになったら完成です
5

食べる時に、お好みのでごま油を回し掛けて下さい

コツ・ポイント

＊いろんな野菜・お肉や肉団子を入れても美味しいです
＊お酢と唐辛子は、お好みで調整して下さい。
＊合わせ出汁は、だしの素でも代用可です。
＊麺をワンタンや餃子や餃子の皮などに代えたらワンタン酸辣湯になります。

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ひなぽん945☆ @cook_40183754

2017/02/23 15:13に公開

料理を作るのが好きだけど下手なりに健康的な料理を目指して日々頑張って作ってます(*^^*) ☆YouTube →hina mom-life☆

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このレシピのキーワード

鍋サンラータン大根白菜にんじん中華麺かつお節卵酒コンブトウガラシ

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