豚バラでチャーシュー丼

豚バラでチャーシュー丼-レシピのメイン写真

豚バラでチャーシュー丼

武田家 @cook_40180569

味付け海苔より、さっぱり焼き海苔の方が食べやすいですよ(^ ^)
ラーメンの具に冷凍保存がオススメ！
このレシピの生い立ち
ガッツリ肉食の息子の為に考えました(^ ^)

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味付け海苔より、さっぱり焼き海苔の方が食べやすいですよ(^ ^)
ラーメンの具に冷凍保存がオススメ！
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材料

4〜5人分

豚バラ肉 1キロ
玉子 4コ
千切りキャベツ適量
土生姜１／5ぐらい
鷹の爪お好みで適量
ネギお好みで適量
酒１カップ
砂糖大さじ3〜4
醤油大さじ3〜4

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作り方

1
サイコロ状に切った豚バラ肉と、千切りした土生姜、ネギ、鷹の爪をカリカリに炒める
別の鍋でゆでたまごを作っておく
2
ゆでたまごを入れ、酒、砂糖、醤油で煮込む
3
丼にご飯を入れ、千切りキャベツを載せる
4
たまごを切り、汁ごとかける
お好みで、海苔をふって出来上がり

コツ・ポイント

油がすごく飛ぶので、ＩＨのお宅は周りに新聞紙でも貼って下さい^_^
玉子は半熟玉子を載せてもイケると思います

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武田家 @cook_40180569

2017/01/18 14:12に公開

なんでも大量生産食べることが大好きです(^ ^)大学生の娘と高２の息子の母です(^ ^) 毎日いかに、たくさんの野菜を摂れるかを考えて料理しています

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このレシピのキーワード

丼チャーシューねぎキャベツ卵酒豚バラ肉トウガラシ

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