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簡単 ガーリックピクルス
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簡単 ガーリックピクルス-レシピのメイン写真

簡単 ガーリックピクルス

☆ねこアレルギー☆
☆ねこアレルギー☆ @cook_40136455

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材料

  • パプリカ 1個
  • セロリ 1本
  • かぶ 1〜2個
  • ミニトマト 8〜10個
  • ☆にんにくチューブ 大さじ1
  • ☆唐辛子 適量
  • ☆蜂蜜 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ◆ピクルスシーズニング 小さじ1
  • ◆ローリエ(あれば) 1〜2枚
  • ◆タイム(あれば) 適量
  • ◆ワインビネガー 200cc
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    パプリカ・セロリは4cm位に拍子切り、かぶは4〜5mm位にスライスしておきます

    • 簡単 ガーリックピクルス作り方1写真
  2. 2

    ミニトマトはヘタを取って水洗いして 爪楊枝で3〜4箇所位穴を空けておく

    • 簡単 ガーリックピクルス作り方2写真
  3. 3

    ◆を全て鍋に入れて一煮立ちさせたら冷まします

    • 簡単 ガーリックピクルス作り方3写真
  4. 4

    ミニトマト以外の野菜を茹でます
    *茹で過ぎず食感が残る位

    • 簡単 ガーリックピクルス作り方4写真
  5. 5

    瓶に冷ました3と水200ccと☆を入れる

    • 簡単 ガーリックピクルス作り方5写真
  6. 6

    5の中に茹でた野菜とミニトマトを入れる
    冷蔵庫で1〜2日寝かせたら完成

    • 簡単 ガーリックピクルス作り方6写真
  7. 7

    出来上がったピクルスを細かく刻んでマヨネーズ・ゆで玉子と和えるとタルタルソースも作れます

    • 簡単 ガーリックピクルス作り方7写真

コツ・ポイント

・ミニトマトの皮がピクルス液を吸って割れてきたら食べ頃です

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☆ねこアレルギー☆
☆ねこアレルギー☆ @cook_40136455
2017/01/18 10:39に公開

このレシピのキーワード

ピクルス かぶ セロリ パプリカ ミニトマト はちみつ トウガラシ

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