簡単チーズリゾット
相沢＠脂肪蛋白大好き @cook_40080139
安チーズと冷蔵庫に残りがちなものを組み合わせてみました。加工肉＆チーズの塩分が他の材料で薄まり、ちょうど旨みが活きます。
このレシピの生い立ち
西友で、パンに塗る用の「ヌーシャテルチーズ」が安価だったので、つい買ってしまった……けれども、そんなにパンを食べないもので、チーズを消費したくて作ってみました。
簡単チーズリゾット
安チーズと冷蔵庫に残りがちなものを組み合わせてみました。加工肉＆チーズの塩分が他の材料で薄まり、ちょうど旨みが活きます。
このレシピの生い立ち
西友で、パンに塗る用の「ヌーシャテルチーズ」が安価だったので、つい買ってしまった……けれども、そんなにパンを食べないもので、チーズを消費したくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①の材料（オリーブオイル）をフライパンに入れる。
- 2
②の材料（たまねぎみじん切り）をフライパンに入れ、中弱火（フライパンに炎が触れるか触れないか、の微妙な火力）で5分加熱。
- 3
たまねぎに透明感が出る程度に火が通ったら、③の材料を入れ、引き続き５分加熱する。
- 4
④のチーズを入れて、チーズを溶かして全体によく絡ませる。
- 5
皿２枚に取り分けて、⑤のパセリとブラックペッパーを好みの量だけ振りかけたら完成！
コツ・ポイント
火力は中弱火で！
手早く作ろうとして中火や強火にすると、焦げ味が出ます。美味しい焦げ味をつける技量がある方は別として、時間に余裕があるなら火力は中弱火にしてください。
ちなみに写真のものは、加工肉の代わりにひき肉150gを使いました。
つくれぽ
2015年1月に料理を始めたばかりの初級者です。なので「男の料理」って感じのお手軽なレシピを作っていきたいです。ただ、「料理になっていないもの」も結構載せているので、それらは放っておいてください。
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