じゃがいもは皮付きのまま竹串がスッと通るくらいに茹でる
好みで少しかためでもよいかも

ピーマン 玉ねぎは食べやすい大きさに切る
ｳｲﾝﾅｰは半分に斜めに切る

茹でたじゃがいもを皮がついたまま 1cmの輪切りに

全ての材料を炒めて塩ｺｼｮｳで味付け こんがり焼き色がついたら皿に盛りお好みでケチャップを添えればできあがり！