空豆と新玉ねぎの豚玉炒め
となごん @cook_40036879
今が旬の空豆と新玉ねぎを使い一品おかずを作りました。
このレシピの生い立ち
旦那さんの3歳上のお姉さんから大量の空豆をもらい、簡単中華料理を作ってみました。
空豆と新玉ねぎの豚玉炒め
今が旬の空豆と新玉ねぎを使い一品おかずを作りました。
このレシピの生い立ち
旦那さんの3歳上のお姉さんから大量の空豆をもらい、簡単中華料理を作ってみました。
作り方
- 1
そら豆は、皮をむいてから塩ゆでをします。そら豆のゆで方は、レシピID：17684501を見てね？
- 2
豚肉は、食べやすい大きさに切り・・下味をつけます。
- 3
フライパンにごま油を敷いて卵を手早くふんわりと焼き1度お皿に置きます。そしたら、生姜・ニンニクの千切りを入れて炒める。
- 4
少し色ついて来たら・・豚肉を炒めます。炒めたら卵の上に置きます。
- 5
炒めたら・・玉ねぎを入れて炒めます。
透き通ったら③・④
入れ更に炒めます。 - 6
炒め合わせたら・・調味料を入れてから最後にそら豆を入れて混ぜたらできあがり！！
コツ・ポイント
豚肉は、豚こま肉を使ってください。
そら豆のタイミングは・・・ゆでたときの色がペパーミント色になるよう火から離れないことです！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18725935
