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大根の皮のポン酢漬け
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大根の皮のポン酢漬け-レシピのメイン写真

大根の皮のポン酢漬け

oooYURIooo
oooYURIooo @cook_40097282

我が家の大根の皮の新定番。ほどよくやわらかくなって、ポリポリ止まりません。想像よりだいぶおいしいかと♪
このレシピの生い立ち
いつも大根の皮はきんぴらかナムルにしてたけど、ポン酢漬けが手軽でおいしかったので、書いてみました。

我が家の大根の皮の新定番。ほどよくやわらかくなって、ポリポリ止まりません。想像よりだいぶおいしいかと♪
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いつも大根の皮はきんぴらかナムルにしてたけど、ポン酢漬けが手軽でおいしかったので、書いてみました。

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大根の皮のポン酢漬け

oooYURIooo
oooYURIooo @cook_40097282

我が家の大根の皮の新定番。ほどよくやわらかくなって、ポリポリ止まりません。想像よりだいぶおいしいかと♪
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いつも大根の皮はきんぴらかナムルにしてたけど、ポン酢漬けが手軽でおいしかったので、書いてみました。

我が家の大根の皮の新定番。ほどよくやわらかくなって、ポリポリ止まりません。想像よりだいぶおいしいかと♪
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材料

  • 大根の皮 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    大根を食べやすい長さに切ってから、包丁で皮を厚めにむき、繊維に沿って5mm幅くらいの千切りにする。

  2. 2

    保存容器に入れて、ひたひたのポン酢に漬ける。
    サランラップを表面に載せるとより漬かりやすくなります。

  3. 3

    1日くらい待って、できあがり!

コツ・ポイント

表面にラップをするか、ポリ袋で漬けると味が入りやすいです。

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oooYURIooo
oooYURIooo @cook_40097282
2017/01/19 10:00に公開
新米主婦です!ズボラですが、体と心に美味しいレシピ研究がんばります!
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大根の皮

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