我が家の野菜たっぷり麻婆豆腐！
ささなお @cook_40140802
玉ねぎ、人参、ネギ、シメジと野菜たっぷりの麻婆豆腐です！
このレシピの生い立ち
保育園の麻婆豆腐が大好きな子どもが家でも食べたいと。それから試行錯誤して、保育園を超えるレシピが出来ました！
我が家の野菜たっぷり麻婆豆腐！
玉ねぎ、人参、ネギ、シメジと野菜たっぷりの麻婆豆腐です！
このレシピの生い立ち
保育園の麻婆豆腐が大好きな子どもが家でも食べたいと。それから試行錯誤して、保育園を超えるレシピが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をリードクッキングペーパーに包み、水切りをする。
-
- 2
玉ねぎ、人参、しょうが、にんにく、ネギをみじん切りにする。
- 3
フライパンに胡麻油（分量外）を入れ、玉ねぎ、人参を炒める。
-
- 4
豚挽き肉を入れて、そのまま２分待ち、ひっくり返し、また２分待つ。フライ返しで好みの大きさに細かくする。大きめがオススメ！
- 5
ネギ、シメジを入れて炒める。
- 6
○をあらかじめ混ぜて、フライパンに入れる。
水切りした豆腐を一口大に切り、入れる。 -
- 7
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり！
コツ・ポイント
豆腐をリードクッキングペーパーで水切りすること玉ねぎ、人参をゆっくり炒めること
豚挽き肉を細かくし過ぎないこと
この３つがおいしくするポイント！！
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