玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにします。

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、にんじん、大豆たんぱく、にんいくを入れ、炒めます。

玉ねぎとにんじんに火が通ったら○の調味料を加え、弱火で煮ます。

③のソースを煮ている間にパスタを茹でてください。

パスタはアルデンテの少し手前でソースを作ったフライパンに入れ、火を通しながら塩で味を調えます。

皿に⑤を盛り、荒挽き黒胡椒とパセリを振りかけて出来上がりです。