１、えのきを３等分にして割いて、舞茸を割いて、エリンギを千切り、ネギを斜め切り、チンゲン菜を一口大、豆苗を３等分にする。

２、加工した野菜を炒めて、火が通ったらホイルの上にあげておく。

３、マグロを炒めて火が通ったら同様にあげておく。

４、軽く混同させて、チーズをかけて少量の塩コショウをかける。

５、チーズが溶けるまでオーブンで焼き上げる。